Dr Ivana Teixeira es Antropóloga Médica y Antrozoologa, trabajando como investigadora postdoctoral en el proyecto Desigualdades Corporeizadas del Antropoceno, para analizar los mataderos industriales en la región de la pampa gaucha, desde una perspectiva multiespecies y etnográfica. Su enfoque está en la relación humano-animal y la salud humana (PhD) y los efectos incorporados del Antropoceno en la cadena alimentaria industrial en el Antropoceno (post-doc).