Formas de vida más sostenibles: conocimientos locales y ganadería a pequeña escala

por Dr Ivana Teixeira
Puedes ver el entorno de la pampa gaucha y los seres que se relacionan con él en el contexto de la propiedad rural de un pequeño agricultor. El tipo de vivienda, algunas características de los animales y el modo de vida del pequeño agricultor gaucho. Estos son ejemplos de una forma de vida sostenible, con animales dóciles criados a pequeña escala y en la puerta de la cocina. Las ecologías saludables son relaciones humano-animal con contornos menos asimétricos que los desarrollados en la ganadería industrial de grandes rebaños.
Dr Ivana Teixeira es Antropóloga Médica y Antrozoologa, trabajando como investigadora postdoctoral en el proyecto Desigualdades Corporeizadas del Antropoceno, para analizar los mataderos industriales en la región de la pampa gaucha, desde una perspectiva multiespecies y etnográfica. Su enfoque está en la relación humano-animal y la salud humana (PhD) y los efectos incorporados del Antropoceno en la cadena alimentaria industrial en el Antropoceno (post-doc).

Puntos de aprendizaje

  • ¿Cuáles son las características del estilo de vida del pequeño agricultor en las pampas?
  • La relación humano-animal presente en este tipo de ganadería tiene diferencias cruciales con las desarrolladas en la Cría Intensiva. ¿Cómo es la relación humano-animal en el video?
  • Los sonidos en el video se refieren al contexto de un entorno que aún se conserva pero que al mismo tiempo está amenazado por la expansión del agronegocio. ¿Qué sonidos puedes identificar en el video?